🍠

Sötpotatispuré

Söt och orange puré, rik på betakaroten.

4–6 månader25 min2 portioner
Vegetariskt Frysbart

Ingredienser

  • 1 liten sötpotatis
  • 1 tsk rapsolja

Tillagning

  1. 1

    Skala och tärna sötpotatisen.

  2. 2

    Koka mjuk, ca 15 min.

  3. 3

    Mixa slät med olja.

Konsistens

Puré

Tips

  • Kan blandas med annan mild grönsak.
  • Passar bra som första måltid.

Näringsinformation

Betakaroten
Fiber
Vitamin C

Förvaring

Kyl: 2 dygn i tät burk.
Frys: 3 månader i portionsformar.

Vanliga frågor

  • Ja, det går bra att frysa i portionsförpackningar upp till 3 månader. Tina i kylen över natten.

  • Absolut. Frysta grönsaker är ett fint alternativ – tillaga enligt förpackningen och fortsätt sedan enligt receptet.

  • Ja. Använd det du har hemma och byt gärna till liknande grönsaker, frukter eller proteiner. Introducera en ny råvara i taget.